Letní broskový koláč

K létu neodmyslitelně patří voňavé ovocné koláče. Teda aspoň pro mě 🙂 Vždycky jsem milovala ty babiččiny borůvkové, rebarborové, meruňkové, broskové, rybízové,... s drobenkou na vrchu.

Bohužel se o nich nedá říct, že by nějak extra zapadaly do fitness stravování, protože i když obsahují zdravé ovoce, hlavní složkou je bílá mouka, cukr a máslo. Tedy hodně kalorií a málo výživy.

Já jsem si ale vymyslela recept, ve kterém jsem klasické ingredience vyměnila za nutričně symplatičtější varianty a z výsledku jsem byla sama ohromně překvapená, protože byl vynikající a mohl by tomu babiččinu směle konkurovat (sorry babi :-D). I manžel si pochutnal a jen se po něm u nás zaprášilo. Určitě jsem ho nedělala naposledy 🙂

Chci se o něj podělit s vámi, protože věřím, že může potěšit i vás. Já měla doma hodně zralých broskví. Ovoce můžete použít ale jakékoli, které budete mít po ruce a které máte na koláčích rádi 😉

letni-proskvovy-fit-broskvovy-kolac

Ingredience na 12 kousků - střední koláč:

- 75 g polohrubé pšeničné mouky

- 75 g celozrnné špaldové mouky

- 1 lžíce kypřícího prášku

- 100 g + 1 lžíce erythritolu

- 2 domácí vajíčka

- 300 g sojového jogurtu (Alpro nebo Sojade)

- 40 + 10 g kokosového oleje

- 1 lžička koření na štrůdl

- 400 g broskví

V míse si smícháme prvních 5 suchých ingrediencí, v druhé míse vyšleháme mokré ingredience - jogurt, vajíčka, stévii, rozpuštěný olej (40g) a pak spojíme směsi dohromady.

celozrnny-broskvovy-kolac

Těsto vylijeme a rozetřeme do pekáče vyloženého pečícím papírem (30x20 cm), poklademe měsíčky broskví a zasypeme drobenkou, kterou si připravíme z vloček, 10g oleje, koření na štrůdl a lžíce erythirtolu.

Pečeme na 200 stupňů cca 60 min, dokud okraje a drobenka nezezlátne. Necháme vychladnout a potom krájíme.

Většinou si jako 1 porci servíruju 3 kousky.

Energetická hodnota (kcal)

149,2

Bílkoviny (g)

6,9

Tuky (g)

6,4

Sacharidy (g)

16

__CONFIG_group_edit__{}__CONFIG_group_edit__
__CONFIG_local_colors__{"colors":{"635a9":"Accent Color","cd03b":"Border"},"gradients":{}}__CONFIG_local_colors__

ZÍSKEJ ZDARMA

10 NEJLEPŠÍCH FITNESS TIPŮ

__CONFIG_colors_palette__{"active_palette":0,"config":{"colors":{"7eb85":{"name":"Main Accent","parent":-1}},"gradients":[]},"palettes":[{"name":"Default Palette","value":{"colors":{"7eb85":{"val":"var(--tcb-color-0)","hsl":{"h":341,"s":0.77,"l":0.01}}},"gradients":[]},"original":{"colors":{"7eb85":{"val":"rgb(19, 114, 211)","hsl":{"h":210,"s":0.83,"l":0.45}}},"gradients":[]}}]}__CONFIG_colors_palette__
tak to chci!

Štítky

fitness recepty, inspirace z kuchyně, zdravé sladkosti


Mohlo by se vám také líbit

Vlog – VYRÝSUJ BŘICHO za 42 dní díky tomuhle TRÉNINKU A JÍDELNÍČKU

Vlog – 6 KROKŮ K TRANSFORMOVÁNÍ TVOJÍ POSTAVY

Komentovat příspěvek

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinná pole jsou označena

  1. Teda Kačí ! Já si sice trocu recept upravila, aby seděly makra mě a místo broskví dala meruňky a výsledek je fenomenální!!! Díky za tip 😉

    1. Tak to mám moc velkou radost 🙂 Samozřejmě, že s ovocem je možné experimentovat .

{"email":"E-mailová adresa je neplatná","url":"Adresa webových stránek je neplatná","required":"Chybí požadované pole"}