Dýňová sezóna je v plném proudu, zahrádkáři leckdy nevědí, co s nimi. Ale pokud holdujete zdravým a chutným dobrotám, určitě dejte téhle krásně barevné zelenině zelenou! Ať už jde o oblíbenou dýni Hokkaidó, špagetovou, máslovou nebo jinou… Všechny jsou úžasné a skýtají spoustu možností, jak se kulinářsky vyřádit!
Využít se dá bezezbytku, včetně semínek. Ta můžete vydlabat, očistit, nasušit a oloupat. Je to kapku pracnější, ale je to dobrota plná zinku (pro krásnou kůži a vlasy!) a dalších cenných látek! A co s dýní jako takovou? Zkuste pečenou dýni v troubě, do směsi se zeleninou, do buddha bowls…. anebo se inspirujte recepty, které jsem vyzkoušela já! 🙂
